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Los Esteroides Son Lipidos Simples

Lípidos simples u hololípidos Son ésteres de ácidos grasos y un alcohol. Comprenden dos grupos de lípidos.


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Son lípidos que derivan del ciclopentano perhidrofenantreno denominado gonano antiguamente esterano.

Los esteroides son lipidos simples. La combinación de un alcohol y un ácido graso con eliminación de agua es decir la esterificación conduce a la formación de un ácido graso. Su estructura la forman cuatro anillos de carbono A B C y D. Son neutros es decir no poseen carga.

R-CH2OH H OOC-R R-CH2-O-OC-R H20 Se denominan según el. Acilglicéridos o grasas cuando los acilglicéridos son sólidos se les llama grasas y cuando son líquidos a temperatura ambiente se llaman aceites y Céridos o ceras. Son los lípidos que además de contener en su molécula carbono hidrógeno y oxígeno contienen otros elementos como nitrógeno fósforo azufre u otra biomolécula como un glúcido.

Los esteroides se diferencian entre sí por el nº y localización de sustituyentes. Los lípidos simples son una gran reserva de energía en el organismo y se caracterizan por ser no solubles en agua. Lípidos complejos Gangliósidos Esfingosina ác.

Están formados por un alcohol de cadena larga y monohidroxilo y un ácido graso. Los esteroides más característicos son. Los estólidos son ceras naturales de origen vegetal.

Cho complejo que contiene ácido siálico Derivados de los lípidos Satisfacen la definición de lípido pero no son lípidos simples o complejos Carotenoides esteroides vitaminas liposolubles etc. 12 Lípidos simples. Pertenecen a este grupo los lípidos simples u hololípidos y los lípidos complejos o heterolípidos.

Los terpenos se encuentran principalmente en las plantas y este grupo incluye sustancias como el caucho natural y muchos aceites esenciales. Clasificación de los lípidos simples. Los esteroides son lípidos derivados que se encuentran en casi todas las especies de animales y no contienen ácidos grasos.

Esta molécula constituye el núcleo de los esteroles y esteroides. 1 LIPIDOS Concepto de Lípido Biomoléculas orgánicas carbono e hidrógeno y porcentajes bajosde oxígeno también fósforo nitrógeno y azufre. Los más importantes poseen un núcleo ciclopentanoperhidrofenantreno La función alcohol está situada sobre el carbono 3.

Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes entre ellas la de reserva energética como los triglicéridos estructural como los fosfolípidos de la bicapas y reguladora como las. Son muy resistentes poco solubles y no son metabolizables. A los lípidos se les llama incorrectamente grasas ya que las grasas son solo un tipo de lípidos procedentes de animales y son las más ampliamente distribuidos en la naturaleza.

Son aquellos lípidos que sólo contienen carbono hidrógeno y oxígeno. Hay de dos tipos. El grado de saturación del esterano.

LIPIDOS SIMPLES Son lípidos saponificables en cuya composición química solo intervienen carbono hidrógeno y oxígeno. No contienen ácidos grasos por ello no pueden formar jabones por. De función semejante a los céridos.

Acilglicéridos monoglicéridos diglicéridos y triglicéridos y b Lípidos complejos fosfoglicéridos esfingolípidos y ceras. A su vez los lípidos saponificables se dividen en. Los lípidos simples se encuentran en los alimentos que consumimos a diario y son indispensables para que nuestra alimentación sea balanceada y equilibrada.

Podemos definir de una manera sencilla los lípidos simples también conocidos como lípidos saponificables son sustancias biológicas de vital importancia para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Del mismo modo estos lípidos simples. Estos lípidos simples se subdividen a su vez en.

Se denominan lípidos simples cuando en su composición sólo se encuentran moléculas de carbono oxígeno e hidrógeno como por ejemplo las grasas los aceites y las ceras. Los distintos esteroides se distinguen por. De elevado peso molecular y siempre con número par de átomos de carbono.

Son insolubles en agua 2. Estéridos y esteroides Los estéridos y esteroides no se parecen a otros lípidos a nivel estructural sin embargo se encuentran agrupados junto a ellos por ser también insolubles en agua. Acilglicéridos o grasas y céridos.

Son compuestos derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano un sistema de cuatro ciclos que se forma a partir del hidrocarburo escualeno Figura de la derecha. Lípidos saponificables Son aquellos que por hidrólisis dan ácidos grasos y por tanto pueden realizar la reacción de saponificación en presencia de álcalis o bases dando lugar a una sal de ácido graso llamada jabón. Acilglicéridos Triglicéridos Apolares Insolubles en H 2 O Menos densos que el H 2 O Forma de reserva energética más abundante Tejido adiposo Semillas plantas Grasas naturales aceites vegetales productos lácteos y grasas animales son mezcla de TG simples y mixtos.

Los lípidos simples se clasifican en dos grandes grupos. Son compuestos formados por ácidos grasos de diferentes tipos unidos que se encuentran unidos a un glicerol en cuyo caso hablamos de glicéridos o a otro tipo de alcohol de cadena más larga en cuyo caso hablamos de céridos. Sustancias muy heterogéneas CARACTERISTICAS 1.

Acilglicéridos o grasas Ejemplo de acilglicérido un. Son solubles en disolventes orgánicos como éter cloroformo y. Las ceras son lípidos simples formados por alcoholes monovalentes del tipo de los esteroles esteroides y por ácidos carboxilos los mismos que componen el resto de las grasas.


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